洋葱洋葱能减少胃癌发病率

调查显示,食用生大蒜的人群,胃癌发病率非常低,原因是大蒜能显著降低胃中亚硝酸盐含量,减少致癌物亚硝酸胺的合成,因而能起防癌效果

洛杉矶人类营养中心的一位专家曾说,我们的生活和健康依赖于对这些食物的了解他预测,下世纪初医生给一些病人开的处方中,可能含有食物

大蒜

大蒜抗胃癌和食道癌大蒜是公认的防癌食物,有明显的抗癌功效

洋葱

越来越多的研究显示,有的水果和蔬菜防癌效果确实非常明显比如经常食用西红柿制品的人,患前列腺癌的危险性降低;常吃豆制品、饮茶和食用富含硒的人,结肠脂肪瘤少了……下文将列举几种常见防癌食物最近美国癌症研究所的专家认为,简单地告诉人们多吃蔬菜和水果的时代已经过去了,重要的是应告诉人们,哪些蔬菜和水果对防癌作用更好,或者对哪些癌症的预防有特殊的效果

洋葱能减少胃癌发病率吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量,重要的是洋葱中含有一种栎皮素的天然抗癌物质研究显示,经常吃洋葱的人,胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少26%,患胃癌的死亡率也降低了30%

番茄

越来越多的研究显示,有的水果和蔬菜防癌效果确实非常明显比如经常食用西红柿制品的人,患前列腺癌的危险性降低;常吃豆制品、饮茶和食用富含硒的人,结肠脂肪瘤少了……现仅列举近年来国内外营养学家一致推崇的几种常见抗癌食物:

番茄抗消化系癌、乳腺癌和前列腺癌番茄含番茄红素及胡萝卜素,它们都是抗氧化剂,特别是番茄红素,能中和体内有害的氧自由基,对于抗消化系癌,预防乳腺癌和前列腺癌都有帮助

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