肿瘤癌症患者在放疗化疗期间吃点什么

放疗和医院用于治疗癌症最主要的手段，很多家属都看到了放化疗给患者们身体造成的不适，因此心里很是着急，希望可以通过一些手段来缓解这种痛苦。

其实，如果能配合正确的饮食，患者的不适感就能最大限度地减轻，既能保证放、化疗的顺利进行，又能确保临床疗效的最大化。

在介绍饮食前，我们需要先了解一下放化疗期间的饮食大原则，因为医生不可能详细的告诉你某一种食物到底该吃不该吃，如果掌握了的饮食大原则，家属们就可以自行选择患者爱吃的食物了。

化疗期饮食大原则

我们都知道，化疗期间，药物在杀伤肿瘤细胞的同时，难免会使正常细胞受到一定的损害，由此产生一系列的毒副反应，如免疫力下降、白细胞减少、消化道溃疡、脱发等。因此，化疗期间的饮食显得尤为重要。

在这个特殊时期，家人应根据化疗的不同阶段，结合患者自身病情来准备食物。

1化疗前补益气血、增强体质

化疗的效果与病人体质的强弱、营养状况有明显关系。如果营养水平差、体质不好，则化疗效果差，毒副反应也大。因此化疗前，总体要求就是补充营养，增强体质。

增强体质最好的方法在西医上说就是多摄入蛋白质，用中医的话说就是补益气血，多吃健脾补肾的食物。

如红枣、山药、芝麻、龙眼肉、菠菜、鸡、鸭、猪肉、牛肉、鱼、豆制品、蛋、奶等。另外，还可以用黄芪、人参、当归、枸杞等传统补益药材来炖鸡汤、鸭汤等。

2化疗中按不同症状选择饮食

1）有消化道反应：如果患者常出现食欲减退、恶心、呕吐、腹泻等消化道方面的症状，应该多吃容易消化的食物。主食可以以流食或半流食为主，比如五谷粥、面条等。

同时，多吃健脾开胃的食物，如山楂、白扁豆、萝卜、香菇、陈皮等。一定要忌食生冷油腻，千万不要吃生冷瓜果，像西瓜、香蕉、梨、黄瓜、茄子、芹菜等，会加重腹泻症状。另外肥腻的食物不易消化，也不适合吃。

2）有头晕乏力反应：在化疗的过程中，患者的白细胞和血小板会下降，因此会出现头晕目眩、倦怠乏力、心慌气短、掉头发等全身衰弱、气血不足的表现。

这个时候，应该多吃富含铁质的食物（富含铁质的食物可以供给身体足够的造血原料），例如猪肝、瘦肉、鱼、菠菜、金针菇、桂圆等。

3）有上火的症状：如果化疗中出现发热、口渴、口腔炎症、口腔溃疡、大便干结、尿黄、舌头发红、没有舌苔等热毒伤阴、津液损耗的上火表现，就要坚决忌掉辛辣及油炸的食物，多吃新鲜蔬菜、水果等维生素含量高的食物。

3化疗后新鲜食物助元气

经过化疗的强烈作用，人体存在着不同程度的气血不足、脾胃失调、肝肾亏损，这个时候要多吃新鲜蔬菜、水果，少吃腌、熏、炸、烤的食品。

洋葱、茄子、萝卜、芹菜、豆腐、茭白、菌类（包括香菇、蘑菇、猴头菇、木耳等）、海蜇、海带、海参、紫菜、带鱼、鳖等，都具备很强的抗癌功效，可以根据患者自己的口味来选择食用。

4小提示

化疗前后患者的食欲差，注意烹饪的色、香、味、形、以增加他的食欲。

口服化疗药物时，饭后半小时服用较好，当血液中药浓度达到高峰时，食物已经消化了，消化道反应会轻些。

化疗呕吐时可以将生姜片含在嘴里，对止吐有帮助。

化疗结束后晚餐晚些吃，减少恶心、呕吐的症状。

放疗期间饮食大原则

放射治疗是用各种不同能量的射线照射肿瘤，以此实现抑制和杀灭癌细胞的目的。但由于放疗对正常细胞和癌细胞均有杀伤作用，因此，它经常会引起一系列毒性反应。

中医认为，放疗期间，由于放射线的“毒热”作用，往往会损耗人体阴津，导致人出现口干唇燥、舌红少苔，味觉、嗅觉减弱，食欲低下等症状，所以要尽量多吃一些养阴生津的食物，如藕汁、萝卜汁、绿豆汤、冬瓜汤、芦根汤、西瓜等，并且多吃鱼、肉、奶、蜂蜜、新鲜水果和蔬菜等。

临床上放疗的毒性反应常与肿瘤的部位、患者的个体差异、治疗时肿瘤的大小、照射剂量、疗程长短密切相关。

如果能根据放疗不同阶段进行合理科学的饮食调理，就可以有效减轻放射线对身体的损伤，将治疗坚持到底。

1放疗部位在头部

发病部位在头颈部的肿瘤主要包括鼻咽癌、口腔癌、喉癌等。在接受放射治疗后，几乎%会引起口腔黏膜和唾液腺损伤，造成唾液腺分泌减少，口腔、咽喉部黏膜充血、水肿、疼痛，甚至出现溃疡，更严重的还会出现声音嘶哑、吞咽困难等问题。此时，合理的饮食调理非常重要。

选择食物时，尽量以清淡为主，建议多选清凉甘润、生津养阴食品。主食以大米、小麦、大豆类为主，肉类侧重猪肉、鸭肉、鹅肉、甲鱼、牡蛎、蛤蚌、螃蟹等。

蔬菜要选当季的，可多用苦瓜、胡萝卜、菠菜、大白菜、黄瓜、冬瓜、百合、竹笋等富含维生素C、胡萝卜素较多的种类，水果选雪梨、香蕉、橙子、荸荠、罗汉果、西瓜等，即可补充营养，又具养阴生津的作用。

2放疗部位在胸部

发病部位在胸部的肿瘤主要有食道癌、肺癌、乳腺癌及纵隔恶性肿瘤。在接受放疗期间或放疗后，通常会伴随放射性食道炎、放射性肺炎。放射性食道炎会造成食道黏膜充血、水肿，严重的甚至会出现黏膜溃疡、吞咽困难及吞咽时胸骨后疼痛。放射性肺炎会造成咽干口渴、干咳等。

以上症状多属于湿热瘀毒，进行饮食调理时，以补充具有清润化痰、消炎解毒作用的食物为主，可选择雪梨汁、甘蔗汁、鲜藕汁、鲜牛奶、冰糖莲子雪耳羹、五米粥（薏苡仁、核桃仁、柏子仁、酸枣仁、大米）等。

体质虚弱者可吃甲鱼粥，如果经济条件许可，还可适当服食鲜王浆、燕窝、鱼翅等高蛋白、高营养的食物。

3放疗部位在腹部

发病部位在盆腔的肿瘤主要有子宫颈癌、卵巢癌、直肠癌等。在接受放射治疗时，放射线常常会损伤结肠、直肠黏膜，导致肠壁黏膜充血水肿、炎性细胞浸润、黏膜溃疡等，表现出来的症状就是急性放射性肠炎和慢性放射性肠炎。

急性放射性肠炎一般出现在放疗期间或放疗结束后3个月内，主要表现为腹痛腹泻、大便带血及黏液。这时，可以选择生姜蜂蜜茶或者马齿苋粥。如果黏膜溃疡，大便带血，还可以试试蜂蜜莲藕汁。

慢性放射性肠炎多出现在放射治疗结束3个月以后，症状表现为间歇性腹泻或大便次数增多，大便中带血或黏液，同时伴有腹痛、贫血等。饮食调养上，应选择易消化吸收、营养丰富并具有消炎、消肿、利尿功效的食物，如山药、洋葱、

生姜蜂蜜茶

材料：茶叶20克、生姜6克、大蒜1瓣，蜂蜜适量

做法：茶叶炒黄，生姜切片，大蒜捣碎，加水毫升煮20分钟，最后加入适量蜂蜜调味。

马齿苋粥

材料：马齿苋克，大米50克

做法：马齿苋洗净，加入大米中一起煮粥

用法：做主食，每天吃一次。

放、化疗期间具体该吃什么？

根据不同的情况，以下给出了在什么情况下应该吃什么，不过这些只是一个建议参考，大家不要因为给出了建议就猛吃一种食物，最好吃的杂一点，交替着食用效果会更好。

1提高血象的食物

放化疗都可以造成骨髓抑制，进而就会导致血象降低，主要是白细胞和红细胞偏低，有的副作用会持续很长时间。

白细胞低可以导致机体免疫功能下降，容易出现感染，比如感冒、发烧、腹泻等。严重的感染会危及生命。红细胞低也就是贫血，全身乏力。

黄鳝：身体虚弱补气血，农历六月的黄鳝最粗壮，滋补功效最强。

黑木耳：含多糖体是天然滋补剂，促进肠胃蠕动，适合便秘、直肠癌及其它消化系统癌症。

枸杞：虚补、长肌肉、保护肝脏，抑制癌症。

大枣：补虚益气、养血安神，抑制癌细胞形成与增值。

2改善食欲的食物

山楂：健脾开胃、消食化滞、活血化痰，具有较强的抗癌作用。

香菇：主治食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖，香菇多糖具有抗癌作用

山药：增强免疫、增强T淋巴细胞活性，抑制肿瘤细胞增殖。

生姜：缓解呕吐症状，增强免疫力，调节肠胃功能，减轻化疗的肠胃反应。

3提高免疫力的食物

芦笋：增进食欲、帮助消化，调节机体代谢，提高免疫力，富含硒，有较强的抗癌作用

西红柿：生津止渴、健胃消食，含有抗癌的谷胱甘肽

海参：延缓衰老、消除疲劳、提高免疫力，含海参皂苷抑制肿瘤细胞生长和转移

猕猴桃：富含维生素C，解热、止渴、通淋、健胃，减少放化疗毒副反应。

4手术后吃什么恢复的快？

对于患者而言，手术后通常表现为气血亏虚、脾胃虚弱，所以，饮食调补时，一定要注意适当补充营养、热量，尽量让病人吃些高蛋白、富含维生素类的食物。

同时注意调理脾胃功能，振奋胃气。在食物选择上，除牛奶、鸡蛋外，应适当多吃新鲜蔬菜、水果等。若手术后，体质较弱，应给予补气血的食物，如鸡肉、牛肉、大枣、龙眼等。

临床中，还应根据手术部位不同，选择不同的食物。胸部手术后，多吃宽胸利膈，止咳化痰的食物，如大枣、莲藕、罗汉果、桂圆等。腹部肿瘤手术后，开始吃流食，然后半流食，慢慢再吃软食。

5疼痛时吃什么？

尽量避免吃过热、煎炒的食物。热性体质的人，疼痛严重时，可选择具有清热解毒功效的食物，如绿豆、芦根、苦瓜、白萝卜、竹笋、甘草等。

寒性体质的人疼痛严重时，应选用温性食物，如生姜、海参、牛肉、橘子、荞麦等。平性体质的人，可以选择平性食物，如梗米、薏苡仁、木瓜、茯苓、山药、白芍等。

6失眠时吃什么？

失眠是患者最常遇到的问题，有超过一半的患者都体验过失眠的感受。它会使人感觉疲乏无力、情绪障碍、免疫功能降低等问题。

在夜间，人体内会产生一种褪黑激素，它所具有的抗氧化性能够保护体内氧化物对DNA造成的损害，同时它还可以抑制雌激素的产生，要知道雌激素分泌过多是会促进肿瘤生长和发展的。

另外，还有一种机体昼夜节律机制对肿瘤细胞会产生影响，失眠会导致昼夜节律机制紊乱，影响可的松的分泌规律，会导致机体组织免疫系统被破坏。

小米：健脾、和胃、安眠，含有丰富的色氨酸，可以促使大脑神经细胞分泌出一种使人昏昏欲睡的血清。小米富含易消化的淀粉，进食后能使人产生温饱感，这又促进人体胰岛素分泌，进一步提升脑内色氨酸含量。

牛奶：同样含有色安酸，可以起到安眠的作用。牛奶应该喝脱脂牛奶，脱脂牛奶中含有钙和乳酸，可以帮助钙随血液流动到睡眠中枢，引起困意。

百合：有润肺止咳，清心安神的功效，对失眠多梦有较好的疗效。

猪心：可以加强心肌营养，增强心肌收缩力，可以治疗各种原因造成的惊悸、怔忡、自汗、失眠等。

小麦：适合神经衰弱、神志不宁、失眠的人

糯米：补气血、暖脾胃、滋润补虚、温养五脏、益气安神。适合一切体虚喝神经衰弱的人食用。尤其适合煮稀饭。

牡蛎肉（生蚝）：可以治疗失眠烦热、心神不安，建议放姜丝做汤

龙眼：补血安神、益脑力，适合思虑过度、心神失养引起的神经衰弱、健忘失眠、心慌心跳、头晕乏力的人食用。

葡萄：益气倍力，强志，直接吃或者酿酒都可以

其它：大枣、莲子、酸枣仁、茯苓、芝麻、银耳、蜂乳、黄鱼等。

7心情抑郁时吃什么？

不良情绪变化是癌症的“活化剂”，社会心理的紧张刺激会降低或抑制机体的免疫能力，诱发内分泌失调。

紧张的环境刺激、恐惧和焦虑可影响巨噬细胞、淋巴细胞及免疫抗体的产生，造成免疫能力缺损。

这时候要多吃一些富含维生素B1的食物，如坚果、百合、黄豆制品、糙米、粗小麦粉、玉米、肉类等，有助于改善情绪，促进抑郁症状缓解；经常吃一些富含维生素B6的食物，如香蕉、豆制品、鱼类、动物肝脏、肾脏等，有助于改善情绪。

8吃不下饭怎么办？

迅速生长的癌细胞使人体消耗增多，而厌食的癌症患者因食量锐减，引起蛋白质、维生素和微量元素摄入不足，如果不及时补充营养，体重会在短期内直线下降，促使机体免疫功能降低，加速病情恶化。

对于吃不下饭的情况，饮食上应以素食为主，荤素搭配，饮食清淡，多吃蔬菜水果，忌食生冷、辛辣等刺激性食物。

如果呕吐很频繁，可以用老萝卜榨汁，再加几滴生姜汁含咽，或者吃几瓣糖蒜，也可以含几片糖姜片或酱生姜片，都能扶正健脾养胃。

改善食欲的食物有山楂、白扁豆、萝卜、香菇、陈皮、鸡内金、大麦芽、柑橘、西红柿、甘蔗、酸奶等。

9疲乏时吃什么？

患者们通常会出现不同于常人的疲乏感，临床上称之为癌因性疲乏，造成这种状况的主要原因是癌症及相关治疗引起的长期紧张和痛苦等一系列主观感觉。

比如虚弱、困倦、注意力不集中、做任何事都没有兴趣等。它可能是由癌症本身引起的，也可能是治疗结果引发的。

鸡血藤：对癌细胞有抑制作用，对治疗放射线所致白细胞减少症有效，有补血的作用，能使血细胞增加，血红蛋白值升高。

补骨脂：具有补肾壮阳、温脾止泻，固精缩尿的功效。对放化疗后白细胞低下都有很好的补益作用。

牛蹄筋：富含胶原蛋白，不含胆固醇，经常吃可以增强细胞生理代谢，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。

补虚正气粥：将灸黄芪（20克）、党参（10克）、梗米（克）煮好后再加一点白糖，早晚各吃1次，益血补气、促进食欲，改善机体营养状况，增加免疫力。

10大便不通吃什么？

应该多喝水，刺激肠蠕动和血液循环，同时，多吃胡桃、黑芝麻、红薯、山药、蜂蜜、香蕉、萝卜及富含纤维素的绿色蔬菜。

推荐海带决明汤：煮海带，等海带煮熟后放草决明，不要煮太长时间，喝汤吃海带

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