小分子果胶MCP在癌症治疗中的应用

摘要：果胶是植物细胞壁中一种以聚半乳糖醛酸为骨架、富含中性糖分枝结构的杂多糖。作为膳食纤维的果胶能抑制结肠癌。果胶经改性可降解为低分子量、低酯化度、可生物利用的片段，重要的例子是改性柑橘果胶(MCP)。MCP可通过与半乳糖凝集素-3相互作用而抑制肿瘤生长、诱导细胞凋亡、增强肿瘤细胞对化疗药物的敏感性、抑制肿瘤血管新生、抑制转移和增强机体免疫响应。果胶富有羧基、羟基等功能基团、易于修饰，是良好的抗肿瘤给药系统的材料。本文首先总结了果胶的结构特点，然后重点分析了可生物利用果胶片段的抗肿瘤机制、吸收机制和抗肿瘤构效关系等，最后展望了将果胶开发为功能食品或抗肿瘤药物存在的问题及前景。

关键词：抗肿瘤，半乳糖凝集素-3，改性柑橘果胶，果胶，生物利用度

[1]通信作者：张文博，年生，山东曲阜人，博士，讲师，硕士生导师，研究方向：抗肿瘤生化药物