这么多年,你可能真的不会正确吃瓜子吃瓜

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你会吃瓜子吗？有人会觉得这是问题吗？用牙“嗑”呗！如果这样你就错了！

让我们来看看吃瓜子正确的姿势吧：

瓜子最好用手剥着吃，不要用牙嗑！

如果用牙嗑，大量唾液会粘在瓜子皮上而丢失。唾液除了具有湿润与溶解食物、使之易于吞咽、以及清洁和保护口腔的作用外，还有滋养肾精之功。因此，要少用牙齿嗑瓜子。

另外，据韩国国立首尔大学医学院的预防医学研究者发现：各种坚果能降低人们患上结肠癌的风险。每周食用3份或更多份的坚果会对降低这一风险有很大的帮助。

为考察食用坚果与患结肠癌风险之间的相关性，研究者选取了名结肠癌病人，把他们的饮食习惯与名非结肠癌患者进行了比较。

分析结果显示：每周食用3份(1份约15克)或更多份坚果的男性和女性患结肠癌的风险分别降低69%和81%。不论结肠癌的类型如何(处于结肠的不同位置)，这一结论均成立。

在美国癌症研究协会年会上宣读的这项研究成果虽然尚未证实两者相关性的真正原因，但研究者推测坚果中含有的膳食纤维和抗氧化剂有助于降低食用者患结肠癌的风险。

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