结肠脂肪瘤的发生和发展有其内在的和外在的原因

这些短链脂肪酸特别是乙酸能降低结肠肠道ph而抑制结肠肠道腐生菌的生长

结肠脂肪瘤的发生和发展有其内在的和外在的原因结肠肠壁上皮细胞极易受肠道内环境的影响(如膳食因素和致癌物质)而转化,因此结肠脂肪瘤变的发生率要比小肠高上千倍结直肠癌病因学的研究也表明,膳食因素在结直肠癌发病过程中起着决定性作用近几年来的大量研究表明,小麦麸在预防结肠脂肪瘤的发生和发展过程中有重要作用

一、小麦麸至少通过三个途径使结肠肠道中致癌物质减少

1.小麦麸能抑制结肠肠道中易产生致癌物质的腐生菌生长 结肠中一些腐生菌(如大肠杆菌、梭状芽孢杆菌、变形杆菌和粪链球菌等)在较高的ph环境下异常活跃,易产生致癌物质结肠肠道中一些有益菌能利用膳食纤维(如小麦麸等)产生短链脂肪酸(如乙酸、丙酸、丁酸等)实验表明,小麦麸有显著增加大鼠盲肠内短链脂肪酸(包括乙酸)含量和显著降低大鼠盲肠ph的作用(p1

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